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Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas do INE, de outubro de 2019, estima-se que o rendimento unitário da castanha em 2019 tenha regressado a valores próximos de uma tonelada por hectare. Existe alguma heterogeneidade nos soutos quanto ao número de ouriços e quanto ao seu desenvolvimento. Efetivamente, a progressiva infestação dos pomares de castanheiros pela vespa das galhas do castanheiro tem limitado o potencial produtivo da cultura, todavia, estima-se um aumento de 10% no rendimento unitário face a 2018, para cerca de 0.96 toneladas por hectare, a mais alta produtividade dos últimos treze anos.