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Caracterização e Enquadramento do Subsetor

De acordo com dados de 2018 do FAOSTAT, a seguir ao Milho, ao Trigo e ao Arroz, a Batata é o 4º alimento mais consumido no mundo. A produção mundial média, nos anos 2013 a 2017, rondou os 378.7 milhões de toneladas. A batata é um tubérculo cultivado em todo o mundo, com a Europa a representar 30% da produção mundial, e com a China a registar uma quota de 25% dessa mesma produção.