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No contexto do "Ano Internacional das Frutas e Legumes" (http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/en/) em 2021, assim designado por determinação da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), foi fornecido um novo mapa com  informações baseadas na ciência para orientar consumidores para escolhas mais saudáveis e sustentáveis.

O mapa combina dados de fontes nacionais oficiais e apresenta mais de 200 frutas e legumes sazonais, cobre 24 países e inclui as seis regiões climáticas europeias. Lançado inicialmente em inglês, estará disponível também em francês, alemão, italiano e espanhol. Os utilizadores podem filtrar por país, estação e mês, identificando opções de alimentos sustentáveis. Graças à sua interface simples e à grande variedade de alimentos incluídos, o mapa EUFIC visa aumentar a consciencialização sobre os benefícios nutricionais e de saúde do consumo de frutas e legumes, ao mesmo tempo que ajuda a reduzir o desperdício de alimentos.

"Na Europa estamos habituados a ter uma seleção muito grande de alimentos à nossa disposição ao longo do ano, muitas vezes desvinculando-nos da origem da produção. Estamos orgulhosos de lançar este mapa inovador para promover o consumo local e sazonal de frutas e legumes, ajudando as pessoas a ter uma dieta diversificada, equilibrada, saudável e sustentável”, afirmou Laura Fernández Celemín, diretora geral do EUFIC.

Fonte: Agronegócios